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La frolleria di Anffas Mirandola

Il progetto della Frolleria di Mirandola coinvolge ragazzi e ragazze in tutte le fasi dell’azienda, partendo dalla produzione del prodotto fino alla vendita al dettaglio dei biscotti artigianali realizzati. Questa esperienza stimolante offre un contesto adatto alle loro esigenze, fornendo il sostegno necessario lungo il percorso. Fin dalle prime settimane, il progetto ha dimostrato di avere un impatto positivo sull’autostima e sull’autoefficacia dei partecipant*, contribuendo contemporaneamente a migliorare la loro qualità di vita.

Grazie al supporto di associazioni ed enti del territorio, il progetto è completo e permette ai ragazz* di acquisire nuove competenze professionali, migliorando il loro grado di autonomia all’interno di un contesto culturale stimolante, inclusivo e aperto.

I giovan* coinvolti nel progetto si dedicano alle attività di laboratorio, gestendo gli ordini e il magazzino, e assicurandosi che i locali siano sempre puliti e accoglienti. Inoltre, hanno l’opportunità di mettere in pratica le loro abilità di vendita, imparando a comunicare con i clienti e offrendo i biscotti artigianali che hanno contribuito a creare.

La Frolleria di Mirandola si impegna a offrire un ambiente di lavoro inclusivo, dove ogni ragazz* può esprimere il proprio potenziale e sentirsi valorizzato. Il progetto promuove l’autonomia, la creatività e lo spirito imprenditoriale, fornendo una base solida per lo sviluppo personale e professionale dei suoi partecipant*.

UNA FROLLERIA TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE

La Frolleria è un emozionante progetto culinario che porta avanti la tradizione gastronomica e artigianale della città di Mirandola. Questo progetto unico nasce dalla passione per la produzione di deliziosi dolci e prodotti da forno, realizzati con ingredienti di alta qualità e con un’attenzione particolare per i dettagli.

La Frolleria vuole preservare le ricette tradizionali, tramandate di generazione in generazione, ma allo stesso tempo scegli di aprirsi alla sperimentazione e all’innovazione, cercando di offrire gusti unici e sorprendenti

Nel cuore della Frolleria si trova il laboratorio, dove il profumo di cioccolato appena sciolto e la fragranza dei dolci appena sfornati si mescolano nell’aria. Qui, i ragazz* lavorano con passione e maestria, utilizzando solo ingredienti freschi e genuini per creare le loro prelibatezze. Ogni dolce è realizzato a mano, con cura e dedizione, garantendo un livello di qualità superiore.

La Frolleria di Mirandola non si limita solo alla produzione di dolci, ma offrirà anche corsi di pasticceria per apprendere i segreti di questo antico mestiere. Questi corsi permettono a chi partecipa di immergersi nell’arte della pasticceria, imparando tecniche tradizionali e innovative, e assaporando le delizie appena sfornate direttamente dal laboratorio.

Il progetto della Frolleria di Mirandola mira a promuovere la cultura gastronomica locale, valorizzando le tradizioni e creando un legame speciale tra il territorio e i prodotti dolciari. I dolci della Frolleria di Mirandola sono un omaggio alle radici storiche della città, un invito a scoprire e gustare il patrimonio culinario di Mirandola in una nuova e appassionante forma.

Infine questo progetto rappresenta un’opportunità davvero unica per i giovan* di essere coinvolti attivamente in un’attività imprenditoriale, acquisendo competenze e migliorando la loro autostima. Grazie al supporto della comunità locale, questa realtà inclusiva apre nuove prospettive e promuove un ambiente di lavoro stimolante e gratificante.

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